Comment prévenir les infestations de cafards en hiver ?

L’hiver est souvent synonyme de baisse d’activité pour de nombreux nuisibles, mais ce n’est pas le cas des cafards. Aussi appelés blattes, ces insectes particulièrement résistants cherchent dès les premières baisses de température des lieux chauds, humides et riches en nourriture. Restaurants, hôtels, cantines scolaires, logements touristiques, collectivités, mais aussi habitations privées deviennent alors des refuges idéaux.

Prévenir les infestations de cafards en hiver est essentiel pour garantir la sécurité alimentaire, protéger l’image d’un établissement et maintenir un environnement sain. Voici un guide complet pour comprendre leurs comportements en saison froide, adopter les bonnes pratiques et savoir quand faire appel à des professionnels comme Avipur Champagne-Ardenne.

Comprendre le comportement des cafards en hiver

Contrairement aux idées reçues, les cafards ne disparaissent pas durant la période hivernale. Ils ralentissent légèrement leur activité, mais cherchent avant tout à s’abriter dans les bâtiments chauffés. Plusieurs facteurs expliquent leur présence accrue dans les locaux :

• Chaleur : systèmes de chauffage, moteurs d’appareils électroménagers, chaudières, cuisines professionnelles.

• Humidité : canalisations, lavabos, dessous d’évier, locaux techniques.

• Nourriture disponible : restes alimentaires, graisses, déchets mal stockés.

• Espaces confinés pour se cacher et pondre : plinthes, fissures, faux plafonds, gaines techniques.

En hiver, les cafards cherchent avant tout à s’installer durablement, ce qui rend leur élimination plus complexe si l’on attend trop longtemps.

Les risques pour la santé et la sécurité alimentaire

Les cafards ne sont pas seulement désagréables : ils représentent un réel danger.

Problèmes possibles :

• Contamination alimentaire (bactéries, virus, moisissures).

• Propagation de maladies : salmonelles, E. coli…

• Déclenchement d’allergies et crises d’asthme.

• Dégradation de l’image d’un établissement, notamment en restauration ou hôtellerie.

• Risques réglementaires : les contrôles sanitaires sont particulièrement stricts dans les cuisines professionnelles.

En hiver, les risques augmentent car les cafards se concentrent dans des espaces réduits et se reproduisent activement.

Les bonnes pratiques de prévention des infestations de cafards en hiver

Contrôler l’humidité et les sources d’eau

Les cafards ne survivent pas longtemps sans eau. Pour les décourager :

• réparer toute fuite (robinet, siphon, joint) ;

• ventiler correctement les pièces humides ;

• éviter la condensation dans les cuisines et salles techniques ;

• ne pas laisser d’eau stagnante (seau, serpillière, gamelle d’animaux).

Un environnement sec est un environnement beaucoup moins attractif pour ces nuisibles.

Renforcer l’hygiène des locaux

L’hygiène est l’un des piliers essentiels de la lutte contre les cafards, notamment dans les établissements alimentaires.

Recommandations :

• nettoyer immédiatement les surfaces après chaque usage ;

• éliminer les résidus de graisses dans les cuisines professionnelles ;

• passer l’aspirateur sous les meubles et appareils électroménagers ;

• vider quotidiennement les poubelles ;

• stocker les aliments dans des contenants hermétiques.

En hiver, les cafards sont attirés par la moindre miette. Chaque geste compte.

Bloquer les accès et réduire les zones de refuge

Les cafards s’introduisent par de nombreuses voies :

• fissures dans les murs ;

• passages autour des tuyaux ;

• aérations ;

• plinthes ;

• gaines techniques.

Mesures recommandées :

• obturer toutes les fissures ;

• installer des grilles anti-insectes ;

• contrôler régulièrement les sous-sols, chaufferies et locaux techniques ;

• désencombrer les espaces pour limiter les zones de cachette.

Méthodes d’élimination des cafards en hiver

Malgré toutes les précautions, une infestation peut survenir. Les cafards se développent rapidement (une femelle pond jusqu’à 40 œufs par oothèque), surtout dans les environnements chauffés.

Une oothèque est une coque produite lors de la ponte, qui contient les œufs de certains insectes.

Voici les méthodes les plus efficaces :

Le piégeage

Il existe plusieurs types de pièges :

• pièges à glu ;

• boîtes appâtées ;

• pièges avec attractifs alimentaires.

Ils permettent d’identifier le niveau d’infestation mais ne suffisent pas à éliminer totalement une colonie.

Les gels insecticides professionnels

Les gels à base de molécules actives spécifiques sont actuellement la méthode la plus efficace contre les blattes. Ils sont :

• appliqués directement dans les zones de passage ;

• ingérés par les cafards ;

• transmis ensuite au reste de la colonie grâce à l’effet « cascade ».

Cette méthode nécessite un dosage précis et une connaissance des comportements des différentes espèces (blatte germanique, orientale, américaine…).

Les traitements insecticides pour infestations sévères

En cas d’infestation massive, il faut parfois recourir à :

• des insecticides en pulvérisation ;

• des nébulisations (fumigations) ;

• des traitements en plusieurs passages.

Ces traitements doivent impérativement être réalisés par des professionnels certifiés.

Pourquoi faire appel à Avipur Champagne-Ardenne ?

Avipur Champagne-Ardenne accompagne depuis de nombreuses années les particuliers, collectivités et professionnels de la région dans leurs problématiques de nuisibles. En hiver, nos équipes sont particulièrement sollicitées pour des interventions liées aux cafards.

Nos points forts :

• diagnostic précis de l’infestation ;

• traitements adaptés à chaque type de blatte ;

• interventions sécurisées pour les établissements alimentaires ;

• suivi dans le temps pour éviter les récidives.

Pour toute demande d’information ou de devis, vous pouvez nous contacter via cette page : https://avipur-champagne-ardenne.fr/contact

Actualité : pourquoi les infestations augmentent-elles cet hiver ?

Les professionnels de la désinsectisation observent depuis deux ans une hausse des infestations de cafards durant la saison froide. Plusieurs causes sont évoquées :

• Bâtiments davantage chauffés en raison des hivers plus froids dans certaines régions.

• Augmentation de la livraison alimentaire, avec davantage de cartons et d’emballages vecteurs d’œufs.

• Mobilité internationale, facilitant l’arrivée de nouvelles espèces plus résistantes.

• Humidité élevée dans certains bâtiments, notamment en restauration et hôtellerie.

Ces tendances confirment l’importance d’une prévention sérieuse et d’une intervention rapide en cas de suspicion.

Conclusion

Prévenir les infestations de cafards en hiver est indispensable pour garantir la sécurité alimentaire, protéger la santé des occupants et maintenir une image irréprochable, que l’on soit un professionnel de la restauration, une collectivité ou un particulier.

L’hiver, contrairement à ce que l’on pourrait penser, est une période critique : chaleur intérieure, humidité et nourriture disponible attirent les cafards dans nos bâtiments. Une hygiène irréprochable, des réparations régulières, la fermeture des points d’accès et une intervention professionnelle rapide permettent de maîtriser efficacement le risque.